Spätburgunder – R – · trocken · Goldkapsel · 93+ Punkte Falstaff Spätburgunder Trophy 2020 · damit viertbeste Bewertung der Trophy
- Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
- Herkunft: Ahr
- Traubensorten: Spätburgunder
- Ausbaumethode: Ca. 18 Monate Reife in französischen Barriquefässern
- Preis: 25,00 €
- Inhalt: 0,75 L
- Grundpreis: 33,33 €
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Restsüße: 2,7g/l
- Säuregehalt: 5,1g/l
Charakterisierung: Trotz seiner Kraft besitzt er noch die Eleganz des Pinot Noirs. Er ist ein sehr fassettenreicher Burgunder. Röstaromen begleiten die typischen Pinot Noir-Noten (Kirsche) und einer wunderbaren Mineralität (Lehmboden mit Schiefer). Ein Wein aus einer der besten Steilstlagen des Ahrtals (Große Gewächs-Lage).
Empfehlung: Er passt gut zu Wild- und Rindfleischgerichten sowie würzigen, kräftigen Käsen.
Serviertemperatur: 18-20 °C