Spätburgunder · – R – · trocken · Goldkapsel

• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• Herkunft: Ahr
• Traubensorten: Spätburgunder
• Ausbaumethode: Ca. 18 Monate Reife in französischen Barriquefässern
• Inhalt: 0,75 L
• Alkoholgehalt: 13,5%
• Restsüße: 2,7g/l
• Säuregehalt: 5,1g/l

Charakterisierung: Trotz seiner Kraft besitzt er noch die Eleganz des Pinot Noirs. Er ist ein sehr fassettenreicher Burgunder. Röstaromen begleiten die typischen Pinot Noir-Noten (Kirsche) und einer wunderbaren Mineralität (Lehmboden mit Schiefer). Ein Wein aus einer der besten Steilstlagen des Ahrtals (Große Gewächs-Lage).

Empfehlung: Er passt gut zu Wild- und Rindfleischgerichten sowie würzigen, kräftigen Käsen.

Serviertemperatur: 18-20 °C